“端午”刚过，乔家栅就传来“喜报”：今年乔家栅粽子销售同比增长52%，再创销售新高！
成绩的背后，是所有乔家栅人的不懈坚持：未雨绸缪、坚持品质、敢于创新。一是未雨绸缪，早做安排。在集团领导关心下，乔家栅公司在年初就对今年端午节粽子的生产、销售作了精心安排：从品种的选定到包装的设计，从生产的安排到营销的策划，每项工作都责任到人，确保落实。二是坚持品质，传承创新。乔家栅一方面坚持产品品质，从原料的采购源头就开始严把质量关,如糯米选用黑龙江优质糯米、粽叶选用安徽黄山休宁县的粽叶、猪肉首选江苏的优良品系淮黑猪......另一方面在传承的基础上改进口感，如推出的玫瑰猪油豆沙粽，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香，并在中国“粽子文化节”暨粽子技艺大赛上一举夺魁，荣获“特等奖”。三是大力宣传，品牌推广。在“酒香也怕巷子深”的当下，为了让更多的消费者熟悉、了解、接受“乔家栅”百年老字号品牌，公司进一步加大品牌宣传力度：利用公司微信号、南宫NG·28报(网)、徐汇报、新路达网站等及时推送关于乔家栅粽子的品质、工艺等相关信息；参加徐汇区“非物质文化遗产”宣传活动；承办徐家汇街道端午节亲子活动等。四是广泛动员，全员销售。为抓好粽子销售，乔家栅组织了专题劳动竞赛，分解销售指标，明确奖惩措施。除了一线销售人员，公司管理部门也是全员做销售，有的动员亲朋好友购买，有的利用企事业单位的新老关系争做团购销售。据统计，粽子团购销售超过了总销售额的三分之一。
